东北农业大学作物生产技术专业培养具备作物栽培、育种及良种繁育与经营管理基本知识与技能，从事作物生产、育种及良种繁育、种子种苗生产、开发、推广，并具有一定经营管理能力的高级技术应用性专门人才。
东北农业大学作物生产技术专业作物生产技术领域的技术与管理部门。耕作学（专）、农业技术推广学（专）、农业昆虫学（专）、农业气象学、普通遗传学（专）、田间试验与统计方法（专）、土壤学、杂草学（专）、植物病理学（专）、植物生理与生化（专）、作物育种学（专）、作物栽培学（专）。
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